菠菜鸡蛋蒸饺子～🥟

速冻饺子先放入不粘锅，开中火煎至半熟。（新鲜饺子应该可以省略啦～）煎的过程加入一小勺水，形成水蒸气，很快搞定啦，然后放凉。

菠菜分成茎叶两部分。先把茎放到碗中，盖上湿纱布，微波30s ，放入菠菜叶，再盖上湿纱布30s。放凉后，挤出水分，水不要倒掉哦，将菠菜大致切碎。

鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀，加入刚刚的菠菜液和水，总共130ml。这时候锅里可以烧水啦！

碗中先放入菠菜，倒入蛋液，摆上饺子。锅中水滚以后，将碗放上蒸架盖上盖子，这里也可以用蒸笼。开中小火，13-15分钟。

最后淋上麻油～酱油随你便啦～