香菇马蹄炒虾仁

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这个大小的虾仁最好切段。比较懒就没切了。

用料  

虾仁 100克
盐、姜片、料酒、蛋清、淀粉 腌制用
香菇 3个
荸荠 6个
胡萝卜 半根
甜豆 一把

香菇马蹄炒虾仁的做法  

  1. 虾仁去虾线,如果比较大的话切段,盐、料酒、姜片、蛋清拌匀腌制15分钟以上,后拌生粉不粘锅炒熟捞出。

    其他材料切丁(一共180克左右),先炒胡萝卜丁,之后其他食材一起加半勺盐炒熟即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-29 16:17:18
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香菇马蹄炒虾仁的答疑

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