番茄浓汤

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用料  

番茄浓汤的做法  

  1. 烧点水,能盖住西红柿就行

  2. 切蒜,切成小小丁,差不多小米那么大?蒜多点有味,和西红柿个数1:1。番茄洗净划个口,破皮就行,待水烧开,关火,放入西红柿焯一下

  3. 放入西红柿的同时准备好榨汁机,焯完的西红柿剥皮,切一切放入榨汁机点动模式榨,点动几下出汤就行。

  4. 热锅放油,油热到出泡泡放一部分剁碎的蒜,大火爆香,放入打好的西红柿,中火熬,熬到表面出浓泡,放盐,放入剩下的蒜,再熬个一分钟左右出锅。

小贴士

西红柿焯水后皮好剥,榨汁机打一下更省火而且保存的营养更多

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-28 14:09:45
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