茄子

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用料  

茄子 2个
猪肉(肥肉瘦肉) 适量
一点
蒜头 几瓣

茄子的做法  

  1. 猪肉搅碎,肥猪肉榨油,茄子切块,蒜头葱,切碎

  2. 肥猪肉炸油,接着茄子放下去翻两下,下水没过茄子,盖上盖子煮

  3. 茄子煮烂后,先捞起来,下油热锅下蒜葱,猪肉

  4. 接着茄子放下去,炒翻几下,下盐大概半勺,鸡精粉大概半勺一点蚝油酱油,起锅

 
该菜谱发布于 2018-07-25 19:42:16
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