红酒肉桂炖梨‖E家灶披间

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夏天,水果的狂欢季,友人去相熟的果农家拿来的梨子,想着做些可以当消夏甜品的。

用料  

2个
红酒 半瓶
肉桂 1枝
干小玫瑰(可选) 3-4朵
冰糖 视个人口味
柠檬皮屑 半个

红酒肉桂炖梨‖E家灶披间的做法  

  1. 梨切角,放入奶锅,加入红酒、肉桂、冰糖、柠檬皮屑。

    红酒肉桂炖梨‖E家灶披间的做法 步骤1
  2. 中火烧开,盖上锅盖,转小火炖25-30分钟

  3. 加入泡茶用的小干玫瑰,增加风味的多样性。待冷后,放冰箱冷藏食用。

    红酒肉桂炖梨‖E家灶披间的做法 步骤3

小贴士

1. 肉桂和红酒是好朋友,也和各类水果类甜品的好CP。个人超爱。家中肉桂枝常备。

2. 红酒和梨都有甜度,如不喜欢甜,或口味爱好偏酸,冰糖可省去。
 
该菜谱发布于 2018-07-22 15:04:44
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