豆浆机做出来的美味肉皮冻可以凉拌吃啊！
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明月文馨812
炎炎夏季，想吃灌汤包了，就买了两块猪皮，做点肉皮冻，剩余的可以做成灌汤包馅加入
用料
豆浆机做出来的美味肉皮冻可以凉拌吃啊！的做法
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洗净猪皮，放开水里加姜、八角、葱煮一会，大概10分钟，过凉水洗干净切小段
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放入豆浆机里，可以选择米糊，也可以选择快速豆浆
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第一次如果发现太稀，可以再打一会煮至粘稠
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豆浆机打好后，已经变成粘稠乳白状，倒入盘中放凉，进冰箱冷藏一晚上，最少6个小时
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做了两份
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从冰箱取出，用小刀沿周围剐一下，切条
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很有弹性的猪皮
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加入黄瓜丝、辣椒油、生抽、盐、醋凉拌，不知道会以为凉皮，太好吃了！
小贴士
剩余的可以包灌汤包，喜欢的就在家做起来，配料也可以不加
