蒲烧鳗鱼饭

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每次去日式料理店必点的除了寿司必定就是蒲烧鳗鱼饭了。入口即化的鲜嫩鳗鱼肉,配上浓浓的鲜甜酱汁,一口下去满满的感动啊。
这款鳗鱼饭不仅好吃也非常快手哦,大家学着做起来吧!

用料  

蒲烧鳗鱼 100克
六月鲜酱油 4勺
海苔 适量
白芝麻 适量
啤酒 4勺
白砂糖 3勺
蚝油 1勺
米饭 1碗

蒲烧鳗鱼饭的做法  

  1. 把袋装鳗鱼放入不沾的平底锅中小火煎至金黄色

    蒲烧鳗鱼饭的做法 步骤1
  2. 把酱油、啤酒、蚝油、糖倒入不沾锅中小火熬至浓稠

  3. 米饭蒸好后盛入碗中,把煎好的鳗鱼整齐的码在米饭上

  4. 把海苔、白芝麻撒在鳗鱼上

  5. 浇上熬好的酱汁就可以开动啦!如果有小香葱可以放一点提香,也可以为整个料理增色哦!

    蒲烧鳗鱼饭的做法 步骤5

小贴士

如果买的蒲烧鳗鱼里面有汁一定不要浪费哦,把鳗鱼里的汁倒进熬的酱料里一起煮会更好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-14 14:29:15
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蒲烧鳗鱼饭的答疑

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