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减脂烤箱酿苦瓜

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做减法的愣的厨房  做减法的愣
借鉴猪侨的食谱，苦瓜清脂瘦身，豆腐鸡蛋补充蛋白质，烤制水分少，口感比起蒸酿苦瓜别有一番风味

用料  

苦瓜 1根
北豆腐 半块
鸡蛋 1个
豆瓣酱或味噌 3勺
菜椒 半个
芹菜叶 一把
木鱼花或肉松 一把
胡椒粉 一勺

减脂烤箱酿苦瓜的做法  

  1. 苦瓜对半切，用勺子划去内膜和籽，泡盐水

  2. 北豆腐，鸡蛋，菜椒，芹菜叶等任意食材切碎成泥，挤去水分，加白胡椒，豆瓣酱或味噌

  3. 馅料填入苦瓜，烤箱180°预热，烤制20分钟

  4. 端出撒木鱼花或肉松鱼松，切段开吃

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减脂烤箱酿苦瓜相关分类

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该菜谱发布于 2018-07-11 10:38:08
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