准备好材料,黑豆腐竹,野生香菇,野生木耳提早冷水泡发2小时,待完全泡发清洗干净。图中黑木耳太多了,才用了一半。
腐竹切段,香菇木耳大块的稍微撕下。
热油下生姜蒜头红辣椒爆香。
黑豆腐竹,野生香菇黑木耳一起下锅翻炒,加2调羹生抽,加半碗水小火焖煮5-10分钟,煮透,食材的鲜香都渗透到汤汁中。
最后加适量盐,鸡精(可不加),香葱调味起锅。野生菌配合豆香浓郁的腐竹,美味营养的素食就好啦,好吃到停不下来!
上传你做的野生香菇木耳烩黑豆腐竹