超级好吃的肉丝豆角焖面

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[cp]好吃到掉牙的豆角焖面

一直喜欢吃面,但凡出门逛街,只要是在外面吃饭,首选面条,在家也是,我家最多的饭菜是面食。女儿也受我的影响,从小就喜欢吃面,汤面,打卤面,炸酱面,焖面等,最最喜欢吃的是肉丝豆角焖面。一碗焖面再加上一碗玉米面粥,这是标配。

   我日常做焖面的时候是先把面条在蒸屉内蒸熟,再放到菜里的做法。我觉得这样做出的面更筋道,如果喜欢吃柔软一些的面,就将焖好的面条再次放到蒸屉内蒸15分钟,面条就变的更柔软了。[/cp]

用料  

豆角 200克
鲜切面 250克
肉丝 100克
青菜 50克
调料:盐,食用油,生抽,老抽,玉米淀粉

超级好吃的肉丝豆角焖面的做法  

  1. 有肉有才有面的豆角焖面

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法 步骤1
  2. 准备食材

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法 步骤2
  3. 腌制肉丝

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  4. 蒸面条

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  5. 炒食材

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  6. 添水,继续烧开

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  7. 把多的菜汁盛出到碗里

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  8. 把青菜焯熟

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  9. 把面条和菜拌均匀

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  10. 美味面条出锅

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法 步骤10

小贴士

啰嗦几句。
面条一定要用鲜切面。
腌制肉丝时放点玉米淀粉,肉丝更嫩滑。
面条里的菜也可以放蒜苔,豆芽等自己喜欢的任何菜。
 

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该菜谱发布于 2018-07-10 21:08:14
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超级好吃的肉丝豆角焖面的答疑

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