松饼

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用料  

鸡蛋 2个
25克
低筋面粉 45克
蜂蜜 20克
牛奶/水 20克
玉米油 10克

松饼的做法  

  1. 牛奶、水、蜂蜜称好放进盆里筛入低筋粉搅拌成面粉糊

  2. 鸡蛋分成鸡蛋清跟蛋黄,蛋黄放到面粉糊里搅拌均匀即可

  3. 蛋清分三次加入砂糖打发,跟做威风蛋糕一下打到硬性发泡即可

  4. 用刮刀刮一半蛋白霜到面粉糊里翻拌一下,再将面粉糊倒到蛋白霜搅拌均匀即可

  5. 平底锅/或电饼铛放少许油开小火,摇一勺松饼糊到锅里待面糊一面金黄色再翻面,煎致两面金黄色即可

    松饼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-06-30 12:58:17
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