超快手的肉酱凉面

因为今天比较饿就没有拍照

先说下步骤:
1.开水煮面，不要煮时间过久，筷子能够夹断就行，不然凉面口感会不劲道

2.把凉面放入事先备好水的碗里，如果人数多可以找个大一点盆或者电饭锅内胆也可以，将凉面过冷水2-3次即可，放着备用

3.木耳撕小一点，香菇切小块，瘦肉切小块用料酒和生抽腌制一会，小红辣椒切小块，喜欢辣的可以再多一点，味道会很赞

4.油烧热，倒入瘦肉翻炒一会，再将香菇和木耳依次倒入锅内，七成熟时放入3-4勺黄豆酱，酱就完成了（如果觉得干，可以淋一点水）这道菜不用放其他调味和盐哦

5.将凉面的水控干，调入一点点盐和一点香油拌一拌，再将肉酱淋在碗里，就可以开动啦！

开胃必备