黑糖奶茶
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烘焙食光机
作为一名标准的吃货，一直紧跟着时代的步伐，这个茶饮早已红透了半边天，泥石流般的“虎纹”冲进我们视线中，人“脏”并获的极度满足感，一口就被俘虏，再不拔草就真赶不上浪潮了！黑糖挂壁的独特纹路，手抄的黑糖有着独特的香味，与鲜奶碰撞出完美的味道！珍珠Q弹有嚼劲，黑糖味十足。
用料
黑糖奶茶的做法
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黑糖和水放入奶锅，开小火煮至黑糖糖水沸腾，黑糖糖水在沸腾的状态离火，倒入一半的木薯淀粉混匀，混匀变稠后，加入剩下一半的木薯淀粉，继续混匀
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把木薯淀粉倒在揉面垫上，揉匀至面团表面光滑即可，将面团揉成长条，切成合适大小颗粒状，搓成小圆球，放入木薯淀粉中，防止粘粘
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大火烧开一锅热水，水开后加入珍珠，稍微搅拌防止粘底，打开锅盖大火煮，珍珠浮面后继续大火煮15分钟左右，煮好后，捞出珍珠放入冰水，可以让珍珠更加Q弹
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在小锅里放入黑糖和水，开大火煮至沸腾至黑糖完全融化，放入珍珠继续煮，加入珍珠后改为中火，期间不断搅拌防止粘底，煮至明显感觉黑糖糖水变粘稠，珍珠颜色变深，即可关火
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将黑糖珍珠放入杯中，让黑糖糖浆挂在杯壁上，倒入鲜奶即可饮用
