为阿妈做饭

1.瑶柱丝蛋白炒饭
一口锅，一盘干爽的炒饭，
鸡蛋4个，蛋黄加姜末打，蛋白加盐打
干瑶柱8粒，加一片姜和水泡开，拆成丝，泡的水可以拿去炒菜
隔夜米饭
蔬菜杆的头
油
盐
#回头想写个菜谱

2.豆豉蒸排骨
豆豉用刀压扁
冷藏腌2.5小时
2粒蒜切末腌，居然成品没有很重的蒜味
加微波炉保鲜膜（耐高温）蒸30分钟，不揭盖1 0分钟＋（因为忙着炒菜没空去揭盖哈）

3.家常蚝油炒荷兰豆木耳老豆腐
荷兰豆可以换成淮山/胡萝卜片/青椒
盒装老豆腐切块，油煎，捞起
放荷兰豆断青加盐，再放木耳
倒进去豆腐
加蚝油
快火容易油干，备热水，点进去
时不时尝味道够不够，不够就加蚝油或盐