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泰式炭烧猪劲肉

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鲍青鸾的厨房  鲍青鸾

用料  

猪颈肉 七两
香茅 1根
鱼露 1勺
棕榈糖 1勺
蒜 4瓣

泰式炭烧猪劲肉的做法  

  1. 准备好材料

    泰式炭烧猪劲肉的做法 步骤1

  2. 切碎香茅根部，蒜粒剁碎

    泰式炭烧猪劲肉的做法 步骤2

  3. 猪颈肉吸水后加入蒜蓉，棕榈糖一勺，鱼露汤勺(味重可以加多少许)，胡椒粉半勺，

    泰式炭烧猪劲肉的做法 步骤3

  4. 腌好后，抹去肉上蒜蓉末和香茅，下油锅煎两面

    泰式炭烧猪劲肉的做法 步骤4

  5. 烤盘铺上腌肉的蒜蓉末和香茅，放烤盘，烤箱200℃，7分钟

    泰式炭烧猪劲肉的做法 步骤5

  6. 七分钟后取出

    泰式炭烧猪劲肉的做法 步骤6

  7. 切片

    泰式炭烧猪劲肉的做法 步骤7

  8. 摆盘

    泰式炭烧猪劲肉的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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泰式炭烧猪劲肉相关分类

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该菜谱发布于 2018-06-23 16:32:30
1419 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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泰式炭烧猪劲肉的答疑

  • MaryLuke(下厨房)
    MaryLuke  2018-06-29  
    0 赞
    请问猪肉腌制多久?
    作者回复 2018-07-01  
    两三个小时足够了

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