蛋挞

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用料  

牛奶 80克
细砂糖 25克
奶油 180克
蛋黄 3个

蛋挞的做法  

  1. 牛奶分别放到两个碗里,每份40克

  2. 一份牛奶里放入25克糖搅拌融化,再放入三个蛋黄混合均匀。

  3. 淡奶油放入另一份牛奶里混合均匀。

  4. 把两份牛奶溶液混合均匀,过筛。

  5. 上下火,中层200度预热,把混合溶液倒入蛋挞皮,烤20分钟即可。

小贴士

在小红书上看到的,记录己用。
 
该菜谱发布于 2018-06-12 19:15:09
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蛋挞的答疑

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