番茄炒蛋拌面

将番茄顶部用刀划十字口，放入开水中两面翻烫一分钟

烫好的番茄从划十字刀那很容易就把皮去掉，分两半去蒂，切成两厘米左右的小块

鸡蛋打散之后，放入油炒熟，鸡蛋不要炒太老，半稀最好

另一锅烧水，下入面条

面条不要下的太烂，看起来芯还有点白就可以盛起来，备用

国内倒入油，放蒜末爆香

倒入番茄翻炒

要炒到汤汁浓稠

再倒入鸡蛋，翻炒几下之后调入蚝油、味极鲜酱油、蕃茄酱、胡椒粉，我家口味比较淡，嫌淡的朋友可以再加点盐

将佐料和番茄鸡蛋炒匀之后倒入面条，继续翻炒

炒至面条都裹上番茄汁之后，装盘