星冰粽

首先准备馅料，不用很精准地说需要几克紫薯，大概就250克。
无论你选用紫薯或红薯或者芋头做法都一样的。
把薯切块隔水蒸熟(大概蒸十五分钟)，蒸熟后压成泥即可，如果喜欢甜的可趁热加入白砂糖和炼奶，看自己喜好吧。
放凉后分成15克一个并稍搓圆。

200克薯粉+200克水搅拌均匀

剩下的400克水倒入锅中并加入白砂糖并煮开

注意，注意，注意，重点来了，
在把烧开的糖水倒入粉浆前一定要先搅几搅，防止粉沉底，
糖水烧开后立马倒入，是立马倒入片刻不能迟疑，只有足够的高温才能使粉浆充份糊化

倒入糖水后搅拌几下拌匀就好，不用过度地搅动，此时会看见随着粉浆糊化变得浓绸

糊化好的状态，盖上保鲜膜放凉备用。

放凉后的粉团分成45克1份，每个粉团包1份馅料

粽叶首先浸泡4小时，刷洗干净，
烧开一锅水把粽叶过一遍开水即捞起，
粽叶剪去头尾，并刷上一层油，薄薄一层起防沾作用即可，不需太多。

取1片粽叶，折成锥形

先放1小驼粉团塞住底部，再放入1团包好馅的粉团。(包法看图吧)

扎上细绳并剪去多余的粽叶

开水上锅，蒸十五分钟

粉团糊化后是白色的，蒸好后就变透明了