香辣萝卜干

1 人做过这道菜
这个咸菜就白米粥,香上天了简直

用料  

白萝卜 一根
辣椒糊 一小勺
白糖 3勺
食盐 适量

香辣萝卜干的做法  

  1. 1、白萝卜洗净削皮切成1cm左右细条;

    香辣萝卜干的做法 步骤1
  2. 2、放入适量食盐;

    香辣萝卜干的做法 步骤2
  3. 3、用手将食盐均匀揉白萝卜,静置半天左右;

    香辣萝卜干的做法 步骤3
  4. 4、将杀出的水倒掉,用水洗净表面食盐,每根萝卜放在阴凉避光处晾半天;

    香辣萝卜干的做法 步骤4
  5. 5、放入一勺辣椒糊、放入适量白糖,搓匀;

    香辣萝卜干的做法 步骤5
  6. 6、腌制一两天入味即可。

    香辣萝卜干的做法 步骤6
  7. 少放辣椒糊,特别咸

    香辣萝卜干的做法 步骤7
  8. 腌一宿就能吃了

    香辣萝卜干的做法 步骤8

小贴士

杀水的时候食盐少放,过后一定要用水清洗,辣椒糊也不要放太多,要不然太咸了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-08 09:27:42
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香辣萝卜干的答疑

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