鸡蛋拌土豆泥

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前几天做了一个菠菜鹰嘴豆沙拉,加的是芝麻酱,突发奇想芝麻酱也能拌土豆,于是有了这个快手早餐

用料  

鸡蛋拌土豆泥的做法  

  1. 土豆是很久之前就煮熟的,冻在冰箱冷冻室里,要吃的时候拿出来微波炉热一下就行。(一个人住,每次做饭都要做主食实在太麻烦,干脆一次性煮好很多主食,米饭啊鹰嘴豆啊土豆紫薯啥的,冻在冰箱里,要吃拿出来热一下超级方便)

  2. 土豆捣成泥,打一个鸡蛋进去,加一点儿盐

  3. 送进微波炉转几分钟,拿出来就成凝固状态了

    鸡蛋拌土豆泥的做法 步骤3
  4. 捣碎,加芝麻酱,美滋滋!

    鸡蛋拌土豆泥的做法 步骤4

小贴士

这样比较方便。其实土豆泥+切碎的煮鸡蛋+酱也可以。
 

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该菜谱发布于 2018-06-07 14:09:55
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