Kenwood凯伍德
凯伍德厨师机菜谱 — 棒棒糖蛋糕
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用料
凯伍德厨师机菜谱 — 棒棒糖蛋糕的做法
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准备好所有食材
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将鸡蛋和白砂糖倒入搅拌桶中，用打蛋桨先开min档搅拌均匀，然后开max档继续搅拌，打发至划8字不会消失（大约8分钟）
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面粉过筛后倒入搅拌桶，用弹性桨以2档搅拌均匀（约4分钟）
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装入裱花袋，将面糊填入bangbangtang 蛋糕模具至9分满，盖上另一半模具
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烤箱提180℃预热，烤16分钟
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稍微冷却至不烫手，趁热脱模（注意一定要趁热脱模，不然蛋糕冷却后会粘在模具上）
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将巧克力放入容器隔水融化（这里除了薄荷巧克力，还选了白巧克力和黑巧克力）
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用纸棒的一端沾上巧克力，插入蛋糕中等待自然冷却，然后整个浸入巧克力液中
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做好后插入棒棒糖模具洞中等待巧克力凝固，最后将剩余的巧克力液装入裱花袋，挤在已凝固的棒棒糖蛋糕上进行装饰（可用彩色糖霜，糖珠，糖针进行创意装饰）
