虾筆煮粉丝

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特级校对陈梦因大大推荐的广东四邑当地特色,果然好吃

用料  

粉丝 2把
10只
2瓣
紫苏叶 15片

虾筆煮粉丝的做法  

  1. 粉丝切为两吋长,冷水泡到微软即可。
    剥虾后盐古月粉捏过虾仁腌着后冲洗,虾壳和姜煮水。
    虾仁汆水后汲冷水后再加古月粉。
    紫苏洗好切碎。

  2. 起红哟锅,煸大蒜到发黑发软。
    煸紫苏。
    煸虾仁。
    下粉丝,翻炒后倒入虾壳水。
    大火收汁到差不多时候加盐糖调味,出锅前撒古月粉兜匀。

  3. 撒葱花!

小贴士

装盘后可以加一大勺虾油提香哦!
另外粉丝一方面要发出来,另一方面不要煮过软,有点嚼劲才好吃!
最后的最后,真的很好吃,一点也不腥!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-03 20:06:47
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