焦糖奥利奥磅蛋糕
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人做过这道菜
seamisai
学校举行了一场baking competition， 思来想去实在不知道该做什么（典型的选择恐惧症患者），于是就自创了这个蛋糕.方子灵感来源于饼干小姐的“香草冰激凌磅蛋糕”.
第一次写菜谱有点激动呐🤡
小贴士的话……我也不知道要写什么，有人提问再补充👀
还有图片，这次怕失败就没拍，没想到成品出奇的棒，下次做的时候再拍
第一次写菜谱有点激动呐🤡
小贴士的话……我也不知道要写什么，有人提问再补充👀
还有图片，这次怕失败就没拍，没想到成品出奇的棒，下次做的时候再拍
用料
| 奥利奥 | 1包 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 香草精（可省） | 几滴 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 盐 | 1克 |
| twix巧克力酱（或者其他任意你喜欢的巧克力酱） | 100克 |
| 泡打粉（可省） | 1克 |
| 太妃糖 | 适量 |
| 黄油 | 100克 |
| 巧克力 | 250克 |
| 杏仁片 | 适量 |
焦糖奥利奥磅蛋糕的做法
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在软化黄油中加入砂糖和香草精，适当搅拌后打至发白蓬松状态。
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分次加入鸡蛋，每次都搅打均匀。
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筛入面粉，泡打粉和盐，翻拌均匀。
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模具中铺上油纸，倒入面糊，再往上铺一层奥利奥饼干和太妃糖。烤箱预热180度。
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准备另一份面糊，将鸡蛋和巧克力酱拌匀，筛入100克面粉，翻拌均匀即可。将面糊铺在最上一层。
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将模具放入烤箱，15～25分钟。闻到香味后关火再焖片刻。
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脱模放凉，将巧克力隔水融化后淋上去，撒上杏仁片即可。
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enjoy😊
小贴士
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