酥饼(爆酥,不醒发)

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无意中做出,爆酥的一款酥饼,现在很少有卖的,自己做简单又好吃,水量可以适当调整,馅料不用放太多。
8份量,所有用料都是正好的。

用料  

油皮
面粉 150克
玉米油 45克
60克
油酥
玉米油 50克
低粉 130克
红糖馅
芝麻适量
红糖 60克
低粉 5克
3克
装饰
喷壶
芝麻

酥饼(爆酥,不醒发)的做法  

  1. 油皮是用面包机和面,可以醒发半小时。
    酥皮,所以材料混合成团。

  2. 把酥皮包入油皮里,按顺序摆好。我这个是2份。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法 步骤2
  3. 第一个圆球开始擀皮,从上面卷起,按顺序把每个擀好。不用醒发

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法 步骤3
  4. 在压扁,卷起,不用醒发。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法 步骤4
  5. 从第一个擀,一张大皮,包入红糖馅。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法 步骤5
  6. 包子一样的包法,边上一定一定一定捏紧。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法 步骤6
  7. 像麦穗饺子的包法。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法 步骤7
  8. 捏完,翻过来,擀饼。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法 步骤8
  9. 用喷壶在饼上多多多多喷水。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法 步骤9
  10. 放芝麻

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法 步骤10
  11. 烤箱中层,200度,20分。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法 步骤11
  12. 开吃吧,酥到怀疑人生,哈哈

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法 步骤12

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酥饼(爆酥,不醒发)相关分类

该菜谱发布于 2018-05-31 21:04:22
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