快手凉拌菜

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随手可见的土豆丝+腐竹
成就一份夏日的凉爽小菜

用料  

土豆 1个
腐竹 3根
2勺
生抽 1勺
辣椒粉 3勺
胡椒粉 1勺

快手凉拌菜的做法  

  1. 土豆切丝洗干净焯水后备用

    快手凉拌菜的做法 步骤1
  2. 腐竹提前1小时温水泡发

    快手凉拌菜的做法 步骤2
  3. 加入辣椒粉、生抽、醋
    锅烧热后加入油适量,待油冒烟后,迅速将热油泼到辣椒上,拌匀后装盘即可。

    快手凉拌菜的做法 步骤3
  4. 酸辣爽口,三分钟快手凉拌菜完成✅

    快手凉拌菜的做法 步骤4

小贴士

泡发腐竹若时间充裕可以用温水泡发
若时间紧张,也不可用滚水 ,加入50度左右热水泡发即可
 

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该菜谱发布于 2018-05-30 19:30:20
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