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快手凉拌菜
快手凉拌菜
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湯筱厨
随手可见的土豆丝+腐竹
成就一份夏日的凉爽小菜
用料
土豆
1个
腐竹
3根
醋
2勺
生抽
1勺
辣椒粉
3勺
胡椒粉
1勺
快手凉拌菜的做法
土豆切丝洗干净焯水后备用
腐竹提前1小时温水泡发
加入辣椒粉、生抽、醋
锅烧热后加入油适量,待油冒烟后,迅速将热油泼到辣椒上,拌匀后装盘即可。
酸辣爽口,三分钟快手凉拌菜完成✅
小贴士
泡发腐竹若时间充裕可以用温水泡发
若时间紧张,也不可用滚水 ,加入50度左右热水泡发即可
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该菜谱发布于 2018-05-30 19:30:20
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