香糟鸡爪
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人做过这道菜
我的名字叫做hong
表姐家菜场有个小章鸡爪，以前去玩，边看电视边啃鸡爪，现在她搬新房子了，单独去买一趟好远，电话请教她，试着自己做了回，居然很好吃。
用料
香糟鸡爪的做法
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先准备好配料，三片姜，桂皮一片，花椒一把，茴香二个，葱结，香糟一袋。
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冲洗下鸡爪。
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事先把冷开水放入冰箱，这可能是关键。
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把鸡爪和配料放入锅中开煮。
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煮开后中小火15分钟。
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捞出鸡爪浸入冰水。
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想反复再用香糟，把鸡爪吸干水份，切掉指甲并切小块。
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盖上盖子存冰箱，等晚饭时吃。
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上桌点上香菜，全吃光光。
