炒红豆薏米

8.6 综合评分
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又到黄霉季,整个空气都湿哒哒的。煮薏米红豆粥难煮也并不吃得下,光泡水有效或份析出又少,把它们炒熟泡水就方便多了。

用料  

薏米 100克
红豆 100克

炒红豆薏米的做法  

  1. 准备好红豆薏米,我买的是独豆包装的,就不洗了。

    炒红豆薏米的做法 步骤1
  2. 铁锅,最小火放薏仁。

    炒红豆薏米的做法 步骤2
  3. 十分钟后。小变色。

    炒红豆薏米的做法 步骤3
  4. 十五分钟。

    炒红豆薏米的做法 步骤4
  5. 到二十分钟放红豆。全程小火,慢炒。不停翻炒,一停会焦哦!

    炒红豆薏米的做法 步骤5
  6. 二十五分钟。

    炒红豆薏米的做法 步骤6
  7. 三十分钟,红豆也变色了,

    炒红豆薏米的做法 步骤7
  8. 四十分钟,关火。晾凉。

    炒红豆薏米的做法 步骤8
  9. 装瓶,配保温杯,在办公室可以喝一天,泡三四回。

    炒红豆薏米的做法 步骤9
  10. 家里先试为快,一冲就这好看的颜色,你学会了吗?

    炒红豆薏米的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-09-18 20:38:02
303 收藏


炒红豆薏米的答疑

  • 沐木姑娘  2018-11-19  
    1
    为什么薏米总是炒不变色呢?
    作者回复 2018-11-19  
    火候+时间,要耐心,过二十分钟才会变色。😄
  • 冬月-13  2018-10-10  
    1
    炒完可以打成粉么
    作者回复 2018-10-11  
    理论上可以吧,不清楚哎!
  • 蕙心纨质的毛豆豆  2021-05-13  
    0
    我一起放进去了
    也末班
    作者回复 2021-05-13  
    没事啦,多翻炒,别焦就行

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