艾草软曲奇
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藍小藍
用料
艾草软曲奇的做法
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新鲜艾草择去老叶，放入锅中焯一下，捞出冲冷水，捏去水分，并切碎。
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低粉、泡打粉、细砂糖放入碗中。
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加入软化的黄油，搓成粗玉米粉的样子。
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加入牛奶和切碎的艾草，用刮刀轻柔的切拌混合成均匀的面团。
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将面团分成大概12份，放入垫了油纸的烤盘中，轻轻压扁。
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将烤盘送入预热好的烤箱中层，190度，烤15-17分钟左右即可。
小贴士
面团只需要快速而轻柔的混合均匀，不需要揉，以免口感太结实。
曲奇的大小可以自己调整，同时烘烤时间也需要做调整。
曲奇的大小可以自己调整，同时烘烤时间也需要做调整。
