老爹牌打卤面

0 人做过这道菜
从小就爱吃老爸自己做的打卤面,从和面擀面切面,再到最后那一道道的卤,吃到嘴里永远是老爸的那个味道,无论走到哪里,无论身在何地,都想念的味道,无论是我还是我哥还是那爱吃的小侄子,被问到想吃什么的时候,总是被淘气的小侄决定,就吃爷爷做的面条,什么都不添加都能吃两口,那就是家的味道!

用料  

面粉 4碗
发酵粉 1袋
鸡蛋 1只
玉米面 两把(不是加在面里的是为了切的时候不粘在一起)

老爹牌打卤面的做法  

  1. 发酵粉和水与鸡蛋打匀再加入面粉,醒一会再分成三个差不多大的面条。拿出来一个在做了,所以只有两个的图片

    老爹牌打卤面的做法 步骤1
  2. 用大擀面杖不停的擀,中间也要往面上洒一点面粉预防粘住

    老爹牌打卤面的做法 步骤2
  3. 最好擀成这种大薄片就可以了

    老爹牌打卤面的做法 步骤3
  4. 把擀好的面叠起来方便切成条,中间洒上玉米面。

    老爹牌打卤面的做法 步骤4
  5. 然后均匀的切成丝就可以了。

    老爹牌打卤面的做法 步骤5
  6. 抓住上边把面条抖开

    老爹牌打卤面的做法 步骤6
  7. 完成,静等卤的完成

    老爹牌打卤面的做法 步骤7
  8. 我们家的卤

    老爹牌打卤面的做法 步骤8
  9. 完成,开吃😊

    老爹牌打卤面的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2018-05-14 17:11:14
0 收藏


老爹牌打卤面的答疑

关于老爹牌打卤面的做法还有疑问? 提一个问题