小葱洗净切丁,热锅热油倒入葱丁热葱油
热好的葱油准备一个碗全部倒入
南瓜切块,不要去皮(不去皮可以保证炒制后南瓜块的完整,还有南瓜皮一起吃很有嚼劲)
炒锅不用清洗,直接倒入适量食用油,热锅下南瓜块翻炒
炒至变色后加入适量白糖翻炒均匀(白糖分量看你南瓜多少而定哦!)
待白糖融化后加水没过南瓜,接着盖上盖子焖至收汁完毕(期间需要打开2次盖子翻动一下南瓜使其受热均匀)
收汁完毕后关火,最后倒入适量葱油炒匀即可装盘!看!粉粉糯糯有没有诱惑到你呢(>^ω^<)
上传你做的葱油南瓜—潮汕家常甜点