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红烧猪脚

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手机用户2114_mi7p的厨房  手机用户2114_mi7p

用料  

猪蹄 半只
冰糖 4颗
老抽 1勺
葱 2根
八角 2个
料酒 2勺
香叶 3片
花椒 7－8粒
姜 适量
桂皮 1块
生抽 3勺
指天椒 2个

红烧猪脚的做法  

  1. 猪脚洗干净，锅烧水倒入两勺料酒，猪脚倒入煮两分钟，倒出过冷水，冲掉泡沫

  2. 准备高压锅，将生抽，老抽，冰糖，姜片，桂皮，香叶，八角，花椒，葱，猪脚一起放入高压锅，倒入猪脚一半的水，上气压10分钟关🔥

  3. 将压好的猪脚倒入炒锅，放入指天椒，大火收汁，装盘撒点葱花

小贴士

不需要下盐的

上传你做的红烧猪脚

 

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该菜谱发布于 2018-05-06 13:20:28
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