登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 春笋油焖鸡

春笋油焖鸡

0 人做过这道菜
收藏
Ca小ssie的厨房  Ca小ssie

用料  

春笋 适量
脱骨鸡腿 1只
醪糟 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
葱姜 适量

春笋油焖鸡的做法  

  1. 笋切块，用葱姜水或淘米水泡过去草酸，焯一下

  2. 锅里微油，将鸡腿肉双面整煎至四成熟后切大块备用

  3. 调汁。醪糟汁，半块腐乳，一匙腐乳汁，一匙蚝油，两匙生抽，调成汁备用

  4. 用锅中煎鸡留下的鸡油，加入葱姜翻炒，加入笋和鸡块翻炒，加盐，倒入调好的汁中火烧六分钟左右出锅，把剩余汤汁倒到菜上增色

上传你做的春笋油焖鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-05-04 17:37:25
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Ca小ssie的其他菜谱

烤猪排

烤猪排

Ca小ssie      0 做过
蒜香排骨

蒜香排骨

Ca小ssie      0 做过

春笋油焖鸡的答疑

关于春笋油焖鸡的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负