【健身】燕麦无糖蛋白棒

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一直垂涎网络上售卖的蛋白棒,但又觉得没有自己做的安心~正巧手边有蛋白粉和燕麦,自己琢磨出一款蛋白棒,健身之后来一根,及时补充蛋白质,好吃方便~
一根蛋白棒30g左右,只有91kcal的热量(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料  

燕麦片(非即食) 120g
170g
麦麸 50g
蛋白粉 40g
花生碎 30g
巧克力碎(可选) 30g

【健身】燕麦无糖蛋白棒的做法  

  1. 把120g燕麦片(非即食的哦!要煮的那种!)加170g水,放入锅中闷煮10分钟左右。
    煮的过程中时不时翻一翻,避免焦底。最好用不粘锅~

    【健身】燕麦无糖蛋白棒的做法 步骤1
  2. 煮到锅里看不见水,燕麦一半开花的状态即可关火

    【健身】燕麦无糖蛋白棒的做法 步骤2
  3. 往煮好的燕麦里加入粗麦麸50g,搅拌均匀。
    没有麦麸的也可以选薏仁粉、杏仁粉、黄豆粉等等替代,发挥想象哈!放麦麸一是为了增加风味,二是为了吸收一些水分,三是为了降低GI

    【健身】燕麦无糖蛋白棒的做法 步骤3
  4. 再加入40g蛋白粉,搅拌至无干粉即可。如果太湿就多加点粉,太干就加一点水。
    我选的蛋白粉是巧克力味哒~自带甜味,所以这个蛋白棒吃起来是甜的~

    【健身】燕麦无糖蛋白棒的做法 步骤4
  5. 放凉之后,加入30g花生碎或者你喜欢的坚果,再加入巧克力碎(可选),搅拌均匀,变成如图所示的状态。
    注意,巧克力碎一定要凉了之后再加!不然就化了!
    花生碎可以替换成其他坚果~还可以依据个人喜好加入一些果干。加入这些快糖对运动会储备肝糖原有很大的帮助~

    【健身】燕麦无糖蛋白棒的做法 步骤5
  6. 放入不沾烤盘中整形

    【健身】燕麦无糖蛋白棒的做法 步骤6
  7. 烤箱预热170度,烤制20-30分钟。
    如果表面硬了但内里还没干,就加上锡纸再烤15分钟左右。

    【健身】燕麦无糖蛋白棒的做法 步骤7
  8. 每条30g切块,完成!计算下来每条的热量才91kcal,饱腹又解馋,杠杠的~

    【健身】燕麦无糖蛋白棒的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-05-03 21:32:04
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