#宝宝辅食#杂蔬椰子蒸鸡

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昨天做了快手椰子鸡,闹闹童鞋很喜欢,剩下的椰子壳和鸡腿肉今天换个做法。简单好吃营养全面。

用料  

鸡腿肉 三根
柠檬汁 几滴
洋葱 一小块
胡萝卜 1/3根
西葫芦 半根
菜花 一小朵
红薯淀粉 少许
盐/胡椒粉 酌情

#宝宝辅食#杂蔬椰子蒸鸡的做法  

  1. 鸡腿肉和洋葱切丁,加几滴柠檬汁和红薯淀粉稍腌10分钟,如果是大宝宝可以加少许盐,胡椒粉或者酱油。

  2. 西葫芦,胡萝卜,菜花切小块,跟鸡腿肉混合放进空椰子壳。可以放点椰子水,蔬菜和鸡肉本身也会有少许汁水出来。(上一张混合状的,这是我拿边角料顺手给自己蒸的,真是亲妈)

    #宝宝辅食#杂蔬椰子蒸鸡的做法 步骤2
  3. 上锅大火蒸20-25分钟。

    #宝宝辅食#杂蔬椰子蒸鸡的做法 步骤3

小贴士

西葫芦,菜花,胡萝卜等可以换成能切块状的其它蔬菜,比如南瓜,土豆,西芹,莴笋,豌豆,红薯等等等等…
椰子壳不是必须,随便拿个碗就行。
 

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该菜谱发布于 2018-05-02 05:57:47
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