鸡蛋打散，炒熟，然后切碎至如图
粉条煮熟，捞出来冷水降温，然后切碎
韭菜豆腐切碎，和鸡蛋以及粉丝拌匀。注意韭菜洗过之后要沥干水份。盐适量加入并拌匀。
揉好面团～ 然后切成小块并擀成圆形薄片面皮
在面皮里填入馅，包成饺子🥟形状
预热油锅，然后把包好的菜角儿丢进去炸～
注意翻面至两面金黄色
出锅啦🤩
上传你做的豫菜早餐：菜角儿
石贝壳
