牛奶200g、中等大小鸡蛋2个取蛋清,白糖30g。可选装饰材料:蜜豆、芒果、草莓等
2个鸡蛋取蛋清+牛奶+糖混合,混合后过筛,筛子要选择孔大一些的。过滤一遍口感更细腻,可不过滤
混合液倒入蒸碗中,敷上一层保鲜膜,用牙签戳上n个小孔
预热蒸锅,大火将水烧开后,将蒸碗放入锅中,中火蒸10分钟,再关火焖10分钟即可,待完全冷藏后食用即可。冷藏食用口感更好,务必完全冷却后才可放入冰箱。
撒上蜜豆口味更好哦~
上传你做的【屿憩】简单好吃的甜品:双皮奶