芝士焗饭

洋葱切碎～胡萝卜切碎～番茄切碎成泥～香菇切丁

倒入色拉油加少许胡椒粉爆香～放入洋葱碎胡萝卜碎翻炒～炒出洋葱香味放入番茄泥和香菇丁继续炒～香菇变软后放生抽～耗油和糖继续炒～我把昨天剩的烤鸭也扔进去了～如果有火腿丁也可以随意放～炒好后关火

把炒好的配菜倒进米饭里～拌匀～注：米饭可以是剩米饭也可以是新焖的米饭～我用的剩米饭不够了我又加了一勺新的～

把拌好的米饭倒进备好的容器内～压实～上面铺上马苏里拉芝士～烤箱预热160度上下火15-20分钟即可

孩子很爱吃～平时不爱吃的洋葱和胡萝卜由于碎碎的缘故都吃下去了