香煎小香薯饼
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人做过这道菜
水月澜
前几天想吃红薯，就一口气买了一箱回来，小香薯软糯香甜，烤熟蒸熟都好吃，就是不知道为什么一不小心老是噎着，于是决定改善一下这个问题，换个吃法……小香薯煎到微焦的表面有点脆脆的，里面还是软软的，口感更丰富，有咸味也不容易腻，好吃~
用料
香煎小香薯饼的做法
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小香薯洗净，上锅蒸熟，筷子可以插穿就行，大约15-20分钟
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将蒸熟的小香薯剥皮
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锅里倒入少许食用油，放入小香薯，用锅铲压扁成饼状，依据口味撒上适量盐、胡椒粉、孜然粉
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中火煎至有点焦黄就可以翻面，再撒点盐，煎至焦黄，就可以出锅了！
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撒点芝麻更好吃~
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芝麻记得先炒一下
小贴士
不要用小火煎，小香薯的水分出来表面就不脆了。手脚快的话可以用大火煎，但是容易粘锅，没试过不粘锅，不知道效果怎么样
