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胡萝卜煎饼

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用料  

胡萝卜 半根
云南小瓜（或黄瓜) 半根
鸡蛋 1只
盐 适量
生抽 适量
面粉 半碗

胡萝卜煎饼的做法  

  1. 胡萝卜，瓜切丁，越小越好，易熟

    胡萝卜煎饼的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散，加入小半碗面粉搅拌，倒入胡萝卜瓜一起搅拌，随自己口味加入适量盐，加入一勺生抽

    胡萝卜煎饼的做法 步骤2

  3. 热锅，大火，倒入油，油热后倒入准备好的食材，煎半分钟关小火慢慢煎至凝固

    胡萝卜煎饼的做法 步骤3

  4. 翻边，继续煎(翻边技术不到位，导致碎了)至两面金黄

    胡萝卜煎饼的做法 步骤4

  5. 出锅啦

    胡萝卜煎饼的做法 步骤5

小贴士

若晚餐建议少量油，煎第二面时避免焦，可加入适量水

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该菜谱发布于 2018-04-17 19:18:15
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