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蛋菠粉

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weiwei-21的厨房  weiwei-21
这是在一个名气不大的小歺馆里吃过的一道以菠菜为主材的菜，别看样子很一般，但是味道很棒！

用料  

菠菜1 把
鸡蛋2 粉丝个
盐（根据自己的口味决定）
黄酒 15毫升
美极鲜酱油 几滴

蛋菠粉的做法  

  1. 菠菜洗净备用
    粉丝泡软备用
    葱姜切碎

    蛋菠粉的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加黄酒和盐打散炒熟备用

    蛋菠粉的做法 步骤2

  3. 㶽中放油
    下葱姜爆香
    加入菠菜
    然后放入黄酒（这一步很重要，否则有涩味儿）
    然后依次加入粉丝、鸡蛋、盐炒均
    最后出㶽前淋入几滴美极鲜酱油

    蛋菠粉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-04-16 21:31:55
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