爆炒生蚝

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海蛎子,我们老家叫这个是海蛎子

用料  

2片
淀粉 1/4勺
1/4根
生抽 1勺
辣椒 1个
韭菜 几根就够
生蚝 8只

爆炒生蚝的做法  

  1. 生蚝撬开,洗干净,烧水焯30秒左右,捞出备用

  2. 葱姜小米椒切丝,油锅烧热爆炒出香味

  3. 下生蚝和韭菜继续炒,生蚝不用炒太熟

  4. 生抽勾芡倒入锅中,翻炒几下出锅

 
该菜谱发布于 2018-04-15 23:49:48
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