干樱花（风干机版）
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人做过这道菜
清寂泽
又到了一年一度樱花季了，但是樱花花期实在太短，如何能保存起来方便制作果冻蛋糕等，之前做玄饼使用的是淘宝买来的盐渍樱，泡了四遍水依然很咸一点没有樱花的味道，严重影响了食物的味道不说只能起到装饰作用，所以结合做花果茶的做法，做了干樱花，用来泡茶做料理都很不错，樱花茶味道略微发涩，有一股淡淡樱花清香，泡前最好先用冷水泡一下去除涩味
用料
| 新鲜樱花 |
干樱花（风干机版）的做法
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樱花去干泡水淘洗去掉小虫和脏物，一定要选取开七分的，盛开的樱花花瓣会散，花朵做料理没有开花的美感
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阴凉处晾一天去掉水渍，晾的时候隔半天可以翻一下面加快水渍蒸发
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平铺放进风干机，最低温度风干15-18小时取出即可
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可以泡茶啦，淡淡的味道
