铁板烧(三台版本)

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武昌馆小吃

用料  

青椒 1个
蒜苗 3根
白凉粉 1斤
黄凉粉 1斤
郫县豆瓣酱 一小勺
小葱 少许
花椒粉、黑胡椒粉 少许
盐、鸡精 适量
海天味极鲜 适量

铁板烧(三台版本)的做法  

  1. 蒜苗和青椒切细备用。

    铁板烧(三台版本)的做法 步骤1
  2. 白凉粉和黄凉切小颗备用。

    铁板烧(三台版本)的做法 步骤2
  3. 小葱起锅的时候放,备用。

    铁板烧(三台版本)的做法 步骤3
  4. 食用油适量,加入小勺郫县豆瓣酱,不要太多,容易影响色泽。

    铁板烧(三台版本)的做法 步骤4
  5. 郫县豆瓣酱炸香后加入蒜苗和青椒炒香。

    铁板烧(三台版本)的做法 步骤5
  6. 加入凉粉,搅拌均匀,加入海天味极鲜,黑胡椒粉,花椒粉,味精,食用盐

    铁板烧(三台版本)的做法 步骤6
  7. 炒匀至凉粉入味后起锅

    铁板烧(三台版本)的做法 步骤7
  8. 起锅

    铁板烧(三台版本)的做法 步骤8

小贴士

温馨提示:用勺子吃🥄!
 
该菜谱发布于 2018-04-08 19:41:44
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