吃不够的蓬松蛋糕😋
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人做过这道菜
石家大小姐
超蓬松得蛋糕，怎么都吃不够😋😋
用料
吃不够的蓬松蛋糕😋的做法
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所有材料准备好，⊙∀⊙！⊙∀⊙！我照片怎么少了两个蛋，大家不要学我😱😱
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把鸡蛋蛋清蛋黄分离备用😋
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将牛奶，玉米油和蛋黄搅拌
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搅拌顺滑后加入低筋面粉和玉米淀粉，然后上下上下的搅拌❗❗❗❗这个步骤一定要这么做，要不容易皮筋，影响口感哈～搅拌到没有颗粒后，放着备用，准备下一步✌🏻
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将白糖分3次加入蛋清中用打蛋器搅拌
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直到将蛋白打到图片中将打蛋器提起来有尖尖角就可以啦☺️☺️
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将蛋白分三次加入蛋糊中上下搅拌均匀
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直到蛋白蛋糊融合，一看就很蓬松有木有啊(꒪ȏ꒪)ｴｯ?
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烤盘加入油纸，倒入搅拌好的蛋糊☺️用刮刀刮平整☺️
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烤箱预热10分钟，上下火，180度25分钟左右，每个烤箱温度不一样，所以要盯着点，慢慢的摸索🤔🤔
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烤完后的房间里香的不要不要的，然后我就做了个草莓盒子蛋糕✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻
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就是单着吃就好吃得不要不要的🤓🤓
小贴士
烤箱温度很重要，再就是蛋白得打发一定要注意，打到不流动，成型就可以啦～那我开动啦🎂
