玉米小饼

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很快手的早餐,健康的粗粮

用料  

鸡蛋 1个约48克左右
牛奶 110克(根据面粉吸水性做增加或者减少的调整)
20克
玉米面 75克
低粉 40克,我用的低粉,我想高粉,中粉都是可以的
蜂蜜 适量

玉米小饼的做法  

  1. 玉米粉、低粉、糖、鸡蛋、牛奶混合调匀,面糊不要太干或者太稀,牛奶不用一次加入,留下20克左右做调整!

    玉米小饼的做法 步骤1
  2. 调好的面糊应该具有流动性,又不能太稀,如果你要的是薄饼,当然需要面糊洗一点!

    玉米小饼的做法 步骤2
  3. 平底锅小火加热至温热,舀一勺面糊在平底锅里,具有一定粘稠度的面糊在锅里自然摊成小饼,然后表面的面糊不沾手时候就可以翻面在烘一会,熟了起锅!

    玉米小饼的做法 步骤3
  4. 装盘

    玉米小饼的做法 步骤4
  5. 配一碟蜂蜜、一杯木瓜奶不要太美味哦~

    玉米小饼的做法 步骤5

小贴士

面糊提前一晚准备的,刚好给晚上要加餐的小朋友做了两个,早上提前十分钟起床,快手早餐就美美哒上桌啦!此方我做了九个小饼,可以根据家里人口和胃口做调整!本人一杯木瓜奶,两个小饼足以!
 
该菜谱发布于 2018-04-04 10:11:37
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