孩子爱吃的炸鸡腿
0
人做过这道菜
梦依彩蝶
用料
孩子爱吃的炸鸡腿的做法
-
1.腌制：把翅根把一个盆里，倒入蚝油，生抽，黑胡椒，姜片，用叉子扎孔，容易入味
-
2.腌料中凭个人口味，也可以放着奥尔良腌料，我放了一点，鸡蛋打入一个碗中打散备用
-
3.炸粉：面粉放一个容器中，加入黑胡椒，盐
-
4.裹粉：夹翅根先放面粉里裹一遍，再裹鸡蛋液，然后再裹一层面粉
-
5.炸翅根：锅中放油，（翅根如有表面无面粉，返潮的就再裹些面粉），六七成热放入裹好的翅根，炸大概十分钟，炸至表面金黄色
-
6.开吃啦
小贴士
炸鸡翅一定要注意火候，别炸糊了，火热了之后就改小火
