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手抓饼胚

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林深时见鹿hxx的厨房  林深时见鹿hxx
当早餐最好不过了

用料  

普通面粉 180克
盐 2~3克
开水 50克
凉水 适量

手抓饼胚的做法  

  1. 将面粉，盐混合加入开水搅拌成絮，再加入适量的凉水揉成一个光滑的面团，醒30分钟左右

    手抓饼胚的做法 步骤1

  2. 把面团分成三个小剂子

    手抓饼胚的做法 步骤2

  3. 将案板抹油，把面团擀成面膜厚薄的长方形，放一点点葱花（手太油了，没有拍图片）

  4. 将长方形卷成长条，再卷成圆，把收口放在面团下面，再醒10分钟

    手抓饼胚的做法 步骤4

  5. 最后擀开，成圆饼状，放到保鲜膜上，两个饼胚之间要有一层保鲜膜，放到冰箱冷冻，吃的时候不需要化冻

    手抓饼胚的做法 步骤5

  6. 煎至两面金黄即可

    手抓饼胚的做法 步骤6

小贴士

案板上不要不舍得刷油，葱花不要太多，适当点缀即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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手抓饼胚相关分类

早餐 饼 主食
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该菜谱发布于 2018-03-28 18:27:44
131 收藏
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手抓饼胚的答疑

  • 棒棒哒_a(下厨房)
    棒棒哒_a  2019-04-15  
    0 赞
    可以做多少个？
    作者回复 2019-04-15  
    方子的量可以做三个手抓饼哦☺

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