霸王花无花果煲猪骨

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春分到了,天气回暖,霸王花、无花果、都有祛湿、清热、解毒、润肺的功效,一起煲是非常好的搭配,可以再加入一颗蜜枣,锦上添花。身边没有蜜枣和瑶柱,所以没放,用料表中已添加

用料  

霸王花 30克
无花果 50克
猪骨 250克
蜜枣 1颗
瑶柱 15克
稍许

霸王花无花果煲猪骨的做法  

  1. 霸王花、无花果洗干净(或浸泡15分钟后再洗净);
    猪骨切小块焯水后冲洗干净备用

    霸王花无花果煲猪骨的做法 步骤1
  2. 锅中加水烧开(上述材料我加了6大碗水),倒入全部材料大火烧开,撇去浮泡后转小火45分钟

    霸王花无花果煲猪骨的做法 步骤2
  3. 吃的时候用细筛网筛出汤(怕有碎骨头或食材渣渣)加少量盐或胡椒粉引用

    霸王花无花果煲猪骨的做法 步骤3

小贴士

此汤喝完,无花果及霸王花均可食用,无花果甜甜的,霸王花无味,口感像芦荟和仙人掌。

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该菜谱发布于 2018-03-27 08:57:57
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