干煎三文鱼头

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用料  

鱼头 半个
少许,可不加
黑胡椒 少许
柠檬 一小片
橄榄油/香味淡的也可以(玉米油,大豆油,葵花油,色拉油等) 油刷抹匀锅底即可

干煎三文鱼头的做法  

  1. 将鱼头两面均匀撒少许盐(口味淡也可不加),黑胡椒碎/粉少许,腌渍15分钟

  2. 煎至两面呈黄色,鱼肉变色即可。挤几滴柠檬汁,开动🐽

小贴士

同样的方法也可以用来做干煎三文鱼排
 

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该菜谱发布于 2018-03-26 20:59:22
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