凉拌水芹菜

6 人做过这道菜
凉拌水芹菜,春天就是一个吃草的季节[允悲]

用料  

水芹菜 适量
香菜 适量
木耳 适量
蒜子 2瓣
朝天椒 2个

凉拌水芹菜的做法  

  1. 1⃣️:水芹菜适量,洗净切段;香菜适量洗净切段;木耳泡发好撕块;蒜子2瓣切末;朝天椒2个切圈。

    凉拌水芹菜的做法 步骤1

  2. 2⃣️:烧一锅开水,倒入少许油和盐。

    凉拌水芹菜的做法 步骤2

  3. 3⃣️:水芹菜汆水至断生,沥干水分备用。

    凉拌水芹菜的做法 步骤3

  4. 4⃣️:木耳汆水

    凉拌水芹菜的做法 步骤4

  5. 5⃣️:所有材料放入拌碗,入配料调味-盐、老抽、白醋、辣椒油、香油,拌匀后静置10分钟即可上桌了。

    凉拌水芹菜的做法 步骤5
  6. 成品

    凉拌水芹菜的做法 步骤6
  7. 成品

    凉拌水芹菜的做法 步骤7

小贴士

PS:水芹菜汆水时间不要太久了,断生就捞出来,不然不脆了。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-20 17:35:56
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凉拌水芹菜的答疑

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